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廣式月餅是廣州地區的中秋傳統美食,因產于廣東而得名,是中式月餅很重要的組成部分,以其皮薄餡豐、久放不壞的特點,早在清朝就已名揚全國,是中秋佳節饋贈親朋的必選禮品。其中很出名的品種就是蛋黃蓮蓉月餅,它也是廣式月餅初創時的基礎樣式,至今仍保持著傳統的制作工藝,蓮子清香、蛋黃美味。

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